05821 / 70 07 Parkhotel Bad Bevensen

Restaurant & Bar In stilvoller Atmosphäre Speisen & Trinken

Unser Restaurant und die große Terrasse....

... geben Ihnen zu jeder Gelegenheit den passenden Rahmen. Ob Sie „à la Carte“ speisen oder Halb- bzw. Vollpension buchen: Unser Küchenchef und sein Team verwöhnen Sie mit einer abwechslungsreichen Küche.

Lassen Sie den Abend...

... anschließend bei einem klassischen Cocktail oder einem Glas Wein in unserem „Manhattan Club“ ausklingen. Die Wein- und Cocktail-Lounge bietet eine große Auswahl an Cocktails und anderen Getränken.

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Suppen & Salate

Tagessuppe 
4,50 €

Heidjer Kartoffelsuppe mit zerlassenem Speck
4,90 €

Rinderkraftbrühe "Celestine"
4,90 €

Kleiner gemischter Salat
6,20 €

Bunte Salatvariation "Parkside"
mit gebratenen Putenstreifen
12,90 €

Salatteller "Mediterran" mit Grillgemüse und Feta
12,60 €

Junger Salatmix mit Vinaigrette
mit rosa gebratenen Rindfleischstreifen, Parmesan und Cherrytomaten
13,80 €

dazu wählen Sie hausgemachtes Dressing:
Joghurt-Dressing, French-Dressing, Vinaigrette

Zu allen Suppen und Salaten reichen wir Brot.

Kleine kulinarische Köstlichkeiten aus der Lüneburger Heide

Bruschetta
8,50 €

Ofenkartoffel mit Sour Cream und Salatbeilage
6,70 €

Knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
7,60 €

Geräuchertes Forellenfilet
mit Sahne-Meerrettich,Toast und Butter
8,90 €

Geräucherter Lachs mit Kartoffelpuffer und Honig-Dill-Senf-Sauce
 13,50 €

Rosa gebratenes Roastbeef
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
15,60 €

Heidjer Brot belegt mit Schinken, Salami oder Käse
7,90 €

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
14,30 €

Vegetarische Küche

Mediterrane Kartoffel-Gemüse-Pfanne
10,80 €

Gefülltes Omelette
wahlweise mit Gemüse oder Champignons
12,80 €

Hausgemachtes Risotto
mit saisonalem Gemüse und Pesto
10,50 €

Aus Fluß und Meer

Frische Heideforelle "Blau oder Müllerin"
mit frischen Kräutern gefüllt, dazu Sahnemeerrettich,
 zerlassene Butter, Petersilienkartoffeln und einen kleinen Salat
17,20 €

Lachssteak auf Bandnudeln
mit Pesto und geschmolzenen Cherystomaten
14,80 €

Zanderfilet, gebraten, Tomaten-Ingwer-Gemüse, Basmatireis
13.40 €

Variation vom Fisch (Kabeljau, Lachs, Zander)
mit Weißwein-Senf-Sauce, Blattspinat und Heidekartoffeln
16,50 €

Regionales aus der Heide

Gegrillte Heidschnuckenmedaillons
mit Rotwein-Zwiebelsauce, Prinzessbohnen und Röstitalern
19,90 €

Geschnetzeltes von der Heidschnucke
mit Paprika und Pilzen, Kräuterspätzle
18,90 €

Feines vom Lavagrill

Rinderfilet (200 g)
mit Barbecuesauce, Grillgemüse, Rosmarinkartoffeln
23,80 €

Rumpsteak (200 g) mit Kräuterbutter
wahlweise mit Grillgemüse oder Zwiebel-Champignons
und Rosmarinkartoffeln
21,70 €

Panierte Hähnchnbrust
mit fruchtigem Mango-Paprika-Chutney und Basmatireis
16,60 €

Schweinemedaillons im Speckmantel
mit Pfeffersauce, Gemüse der Saison und Bratkartoffeln
17,90 €

Nackensteak vom Schwein
mit Kräuterchampignons, Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise
15,50 €

Süße Verführungen

Rote Grütze
wahlweise mit Vanillesauce oder Vanilleeis
3,60 €

Tagesdessert
4,20 €

Dreierlei Sorbet
auf frischem Obst 5,90 €
mit Sekt aufgefüllt 7,90 €

Blaubeertraum
2x Vanille-, 1x Schokoladeneis mit Blaubeerragout und Sahne
6,20 €

Erdbeerbecher
2x Erdbeer-, 1x Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne
6,50 €

Rhabarberbecher
3x Vanilleeis mit Rhabarberragout und Sahne
6,50 €

Nussbecher
Vanille-, Schokoladen-, Pistazieneis
mit Nüssen, Krokantstreusel und Sahne
6,80 €

Schokobecher
2x Schokoladen-, 1x Stracciatellaeis mit Schokoladensauce und Sahne
5,30 €

Eiskaffe oder Eisschokolade
4,20 €

1 Kugel Eis Ihrer Wahl mit Eierlikör und Sahne
2,50 €

Unsere Eissorten:
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Stracciatella, Pistazie
je Kugel 1,00 €

Portion Sahne
0,50 €